مواجهه با مشتریان بدقلق

مواجهه با مشتریان بدقلق
همه ما مجبور مي‌شویم با مشتریان بد قلق، عصبانی یا حتی دروغگو سر و کار داشته باشیم. فرآیند ‌اين کار در بسیاری از موارد بسیار زمان گیر و توان فرسا است. در عین ‌اينکه به نظر مي‌رسد که ما گرفتار مشتریان بد قلق هستیم، ‌اين موضوع آنقدر‌ها هم صحت ندارد. با یاد گرفتن مهارت‌هایی برای کنار آمدن با ‌اين شرایط و به کار گرفتن طرز فکری که به شما کمک مي‌کند در مقابل نتایج، حرف‌ها و کارهای مشتریان آسیب‌پذیر نباشید، شما مي‌توانید از میزان فرسایشی که در‌اين شرایط گریبانتان را مي‌گیرد، به صورت قابل توجهی کم کنید ودر عین حال به مشتری سرویس بهتری ارائه کنید. در‌اينجا در مورد به کار گرفتن طرز فکری صحبت مي‌کنیم که به شما کمک مي‌کند که از پس مشتریان بدقلق به خوبی بر بیایید.
بهترین شیوه فکر کردن به مشتریان بد قلق چیست؟ اول از همه ‌اينکه یک عکس‌العمل رایج که بسیاری از افراد در صورت مواجهه با افراد بدقلق و شیاد از خود نشان مي‌دهند، احساس از دست دادن کنترل شرایط است. متاسفانه، در صورتی که شما چنین احساسی داشته باشید، با احتمال بسیار زیادی به صورت واکنشی عمل مي‌کنید و شروع به دفاع کردن از خودتان یا پرخاشگری مي‌کنید. کارهایی که هر دوی آنها باعث بدتر شدن شرایط مي‌شوند؛ ولی کاری که در واقع شما باید انجام دهید‌اين است. آن را جایی بنویسید و سعی کنید در خاطر داشته باشید.
من به‌اين فرد بد قلق و ناخوشایند اجازه نمي‌دهم که مرا عصبانی، ناراحت یا ناامید کند. من به‌اين فرد (که به سختی او را مي‌شناسم) اجازه نمي‌دهم که روزم را خراب کند یا مرا ناراحت کند. چرا که با نگاه کردن مساله از بالا،‌ اين فرد به اندازه‌اي مهم نیست که بخواهد زندگی مرا کنترل کند (آیا واقعا کسی هست که به‌اين اندازه مهم باشد؟).
دوم‌ اينکه، شما باید در زمانی که با یک مشتری بد قلق مواجه مي‌شوید، اهدافتان را به روشنی بدانید. آيا هدف شما تلافی کردن است؟ تحقیر کردن است؟ معمولا اولین عکس‌العمل افراد در زمان مواجهه با چنین افرادی جنگ کردن در مقابل است. در عین ‌اينکه ‌اين واکنش کاملا قابل درک است، حدس بزنید که فرد در صورتی که‌ اين واکنش را از خود بروز دهد با چه چیزی مواجه مي‌شود؟ درگیری ‌اين دو نفر بسیار طولانی‌تر از آن مي‌شود که در غیر‌اين صورت مي‌شد و همین طور که مدت زمان درگیری طولانی تر مي‌شود، احتمال بدتر شدن آن و ناراحت کننده‌تر شدن آن هم بیشتر مي‌شود. در صورتی که مشتری احساس کند که حق با اوست و بخواهد جواب شما را بدهد.
شما در‌اين موارد باید به صورت کارآ و واقع‌گرا عمل کنید. سعی کنید تلافی کردن را کنار بگذارید، مگر در صورتی که مي‌خواهید‌ اين شرایط ناخوشایند ادامه پیدا کند (به یاد داشته باشید که شما به مشتری اجازه نمي‌دهید که روزتان را خراب کند). در ‌اينجا دو مجموعه از اهداف ساده را که شما مي‌توانید برای خودتان در نظر بگیرید مي‌گوییم:
• من مي‌خواهم با ‌اين فرد به صورت کاملا حرفه‌اي برخورد کنم.
• من مي‌خواهم به‌اين شرایط ناخوشایند هر چه زودتر خاتمه دهم (که به معنای نریختن بنزین روی آتش است).
با سعی در رسیدن به ‌اين اهداف ساده، شما قادر خواهید بود کارتان را به صورت کارآتر انجام دهید و به شیوه‌هایی عمل کنید که در زمانی که مجادله به پایان برسد، به آنها افتخار خواهید کرد. بیایید ‌اينجا دچار اشتباه نشویم. شما مجبور نیستید فرد بدقلق را دوست داشته باشید یا حتی برای آنها آرزوی بهترین‌ها را بکنید، ولی کاری که شما باید انجام دهید (برای ‌اينکه به نفع خودتان است) ‌اين است که به صورت حرفه‌اي و با آرامش کامل با شرایط مواجه شوید و از انجام دادن هر گونه کاری که منجر به‌اين شود که‌اين شرایط جهنمي ‌طولانی‌تر شود، اجتناب کنید. انجام دادن‌ اين کار به نفع شما خواهد بود.
آیا حرف دیگری هم برای زدن در مورد‌اين نوع تفکر اجتناب‌کننده از درگیری وجود دارد؟ بله. در تحقیقاتی که از هزاران کارمند انجام شده است که درگیر مشتریان بدقلق یا عصبانی بوده‌اند، یک نکته مشترک در مورد طرز فکر همه کارکنان موفق دیده مي‌شود. آنها رویکردی مانند رویکرد زیر را اتخاذ مي‌کنند.
زمانی که ‌اين مشتری‌اينجا را ترک کند، من مي‌خواهم کاری که کردم را یاد‌آوری کنم

(فارغ از نتیجه‌اي که از آن گرفتم) و به خودم افتخار کنم که به صورت کاملا حرفه‌اي و سازنده عمل کردم و دچار درگیری و اعصاب خردي به خاطر ‌اين مشتری بد قلق نشدم. من نمي‌خواهم هرگز احساس کنم که کار خوبی انجام نداده‌ام.

اتاق خواب عروس

رومیزی

فرش بخریم یا نه

فرش و منزل

فرش هنوز هم مزاياي خاص خود را دارد و داراي طرفداران بسيار زيادي مي باشد. وجود فرش ناهماهنگي ها را از بين مي برد و تا حد بسيار زيادي از هدر رفتن انرژي نيز جلوگيري بعمل مي آورد

 

فرش بخریم یا نه

البته كه بله. درست است. فرش هنوز هم مزاياي خاص خود را دارد و داراي طرفداران بسيار زيادي مي باشد. وجود فرش ناهماهنگي ها را از بين مي برد و تا حد بسيار زيادي از هدر رفتن انرژي نيز جلوگيري بعمل مي آورد.به هر حال هيچ چيز آرام بخش تر از بهرمندي از يك كف نرم و راحت نيست. زمانيكه بر روي كف هاي عريان و سطوح سفت و سخت از فرش استفاده مي شود نه تنها زيبايي خاصي به محيط داده مي شود بلكه حس مطبوع تر و دلگرمي بيشتري به ساكنان آن مكان القا مي كند.همچنين در حال حاضر انواع اقسام تابلو فرش هاي تزئيني نيز وارد بازارهاي جهاني شده اند كه استفاده از آنها براي زيباتر كردن هر چه بيشتر  فضا خالي از لطف نخواهد بود.اگر شما هم جزء آن دسته از افرادي هستيد كه علاقمند به استفاده از فرش هستيد به شما پيشنهاد مي كنيم كه قبل از هر گونه اقدامي موارد زير را در نظر بگيريد:

سلامت

- اگر مي خواهيد هواي پاك و سالمي در اتاق هاي منزلتان جريان داشته باشد از فرش هايي استفاده كنيد كه الياف طبيعي در بافت آنها بكار رفته باشد. نخ هاي ابريشمي براي اين كار مناسب ترين گزينه به شمار مي روند البته اگرچه ممكن است قدري پرهزينه تر باشند. در هنگام خريد فرش سعي كنيد به نكاتي نظير ضد لكه بودن دائمي توجه نكنيد چراكه به اين منظور به فرش ها مواد شيميايي اضافه مي كنند كه گزينه چندان سالمي به شمار نمي رود.

- پيش از خريد فرش را حتماً با پمپ هوا تميز كنيد تا ذرات نخ و غبار باقي مانده از آن كنده شود.اگر هم توان خريد فرش هاي دستباف را نداريد فرش هاي 100% نايلون از جمله بهترين انتخاب ها به شمار مي روند.

- اجازه ندهيد كودكان و خردسالان بر روي فرش هاي تازه خريداري شده بيش از اندازه تردد داشته باشند.

عوامل محيطي

از دهه 50 به بعد 90% از كل موادي كه در صنعت فرش سازي مورد استفاده قرار مي گيرند از نفت خام بدست مي آيند و عمده آن پليمرهايي هستند كه بازگشت آنها به چرخه طبيعت چيزي در حدود بيش از 100 سال به طول مي انجامد. بر طبق برآوردهاي اخير گمان مي رود كه 7% از كل زباله هاي غير بازيافت شونده شهرهاي بزرگ را همين پس ماندهاي فرش هاي مصنوعي تشكيل مي دهند.

براي سازگاري هر چه بيشتر با محيط زيست پيشنهاد مي شود كه از فرش هايي كه از فيبرهاي بازسازي شده توليد مي شوند خريداري نماييد چراكه از ايجاد زباله غير قابل بازيافت جلوگيري كرده و در حقيقت تمريين همزيستي با محيط زيست و استفاده بهينه از محصولات طبيعي است.

با کپک ها چکار کنیم

با کپک چکار کنم - مهارتهای زندگی - نحوه مقابله با کپک - مواد غذایی کپک زده را چه کنیم

كپك زدن میوه‌ها درون یخچال هم واقعا دردسرساز است، چون جمع كردن لاشه‌های آبكی و شل شده آنها از جامیوه‌ای همراه بوی نامطبوعی كه دارند، آزاردهنده است. میوه‌ها را حتی وقتی می‌شوییم و خشك می‌كنیم و درون یخچال قرار می‌دهیم باز هم كپك می‌زنند. این به خاطر آبی است كه درون میوه‌ها وجود دارد و البته رطوبت درون یخچال هم به این مساله دامن می‌زند. پس بهترین كار، خرید میوه به اندازه نیاز و قرار دادن آنها درون پارچه‌های نخی برای جلوگیری از كپك زدگی است. البته اگر یك قطعه اسفنج در جامیوه‌ای قرار دهید، رطوبت و آب آن را جذب كرده و مانع كپك‌زدگی می‌شود.

اما اگر پنیر كپك زد كمی آن را با احتیاط بیشتر مصرف كنید، چون پنیر كپك زده میكروب‌های دیگری نیز دارد كه ممكن است سبب بیماری‌های گوارشی شوند. پس اگر پنیرتان كپك زد كمی بیشتر از قسمت كپك زده آن را جدا و مصرف كنید. مربا هم یكی از مواد خوراكی درون یخچال است كه اغلب كپك می‌زند. 

كپك زدن مربا البته به مراحل پخت آن برمی‌گردد به طوری كه اگر مربا خوب نپخته باشد، خیلی زود كپك می‌زند. البته استفاده از ظروف مناسب دردار كه مانع رسیدن هوا به آن شود در نگهداری مربا موثر است و مانع تشكیل كپك روی آن می‌شود، اما اگر مربا كپك زده باشد، می‌توان یك لایه از روی آن برداشت و بقیه آن را دوباره پخت. بهتر است هنگام تهیه مربا از قاشق چوبی استفاده كنید. روش دیگری كه مانع از كپك زدگی می‌شود، استفاده از كاغذ روغنی است كه می‌توان آن را روی سطح مربا قرار داد. با این كار هوا به سطح مربا نمی‌رسد و در نتیجه كپك
نمی‌زند. 

قرار گرفتن لایه‌ای از كپك روی رب گوجه‌فرنگی هم اتفاقی همیشگی است. برای پیشگیری از كپك رب‌ نیز می‌توان یك لایه روغن روی سطح آنها مالید تا اكسیژن به سطح آن نرسد و در نتیجه رشد كپك‌ها متوقف شود. وقتی روغن مالی در سطح رب انجام شود حتی نیازی به نگه داشتن آن درون یخچال نیست.برای پیشگیری از كپك زدن آبغوره و سركه هم باید توجه كنید كه ظرف محتوی آنها حتما تا ته پر شود و جایی برای هوا در آن نماند. یك راه دیگر هم وجود دارد و این كه شیشه‌های محتوی آبغوره یا سركه را درون ظرف بزرگی پر از آب قرار دهید و روی شعله بگذارید تا آب جوش بیاید. به مدت 6 دقیقه این شیشه‌ها را بجوشانید تا تمام سلول‌های رویشی كپك درون آبغوره و سركه از بین برود.

تأثیر رنگ در دکوراسیون آشپزخانه

تأثیر رنگ در دکوراسیون آشپزخانه

امروزه آشپزخانه بیش از گذشته بخشی از خانه شده است كه اهل خانه در آن به سر می برند، این اتاق دیگر تنها مكانی برای تهیه غذا نیست و حتی آشپزخانه هایی كه بزرگ ترند، به مركز خانه تبدیل شده اند. خانواده برای استراحت در آنجا جمع می شوند، از دوستان خود در آن پذیرایی می كنند، تكالیف شان را انجام می دهند و غذا می خورند. آشپزخانه محیطی خودمانی، ساده و صمیمی است، اما از آنجا كه زمان زیادی را در آنجا سپری می كنیم، دوست داریم تا حد امكان جلوه ی آن دلنشین و جذاب باشد.

مهمترین نكته در آشپزخانه اینست كه كابینت و دیگر فضاهای نگهداری وسایل و مواد غذایی فراوانی داشته باشد تا نمای آن آشفته و درهم ریخته به نظر نرسد. بدین ترتیب، جای بیشتری برای قرار دادن لوازم مفید و زیبا خواهیم داشت.

آشپزخانه یكی از مهمترین بخش های هر خانه است كه فعالیت های بسیاری در آن انجام می شود. بنابراین، با اطمینان خاطر می توانید از رنگ های روشن و درخشان كه احساس انرژی را با خود به همراه می آورند، در آن استفاده كنید
اگر علاقمند نیستید كه از چند رنگ بر روی هر یك از دیوارها بهره ببرید، تنها یك رنگ را به كار برید. با این همه، استفاده از چند رنگ، آن جا كه تقابل هایی میان رنگ ها پدید آید، می تواند منظره ی آشپزخانه را مدرن كند.

 

رنگ های نارنجی، قرمز، زرد و سبز، حس زنده بودن و شكوه را برای آین آشپزخانه به ارمغان آورده اند. این حس حاصل تقابل رنگ های دیوارها و وسایل است. هرگاه احساس كنید كه نیاز به روحی جدید در آشپزخانه دارید، به آسانی می توانید برخی از خرده وسایل را عوض كنید و به جای آنها جایگزین هایی با رنگ جدید تهیه كنید.

برخی از شما ممكن است به طرح های چهارخانه یا راه راه بر روی دیوارهای آشپزخانه علاقه داشته باشید. گهگاه می توان چنین طرح هایی را از میان كاغذهای دیواری یافت. اما اگر طرح دلخواه خود را نیافتید، ناامید نشوید. خودتان دست به كار شوید و الگوی مورد نظر را پدید آورید.

نخست كل دیوارها را به رنگ سفید یا كرم بسیار روشن در آورید. دقت كنید كه زیرسازی رنگ ها به درستی صورت گیرد و سطح دیوار صاف و یكدست باشد. سپس، نوارهای باریكی از كاغذ تهیه كنید و درون آنها را با تیغ ببرید.

این نوارها را بر روی دیوارها قرار دهید و درون شان را رنگ آمیزی كنید. مثلاً اگر زمینه ی اصلی كرم رنگ است، می توانید برای نوارها از رنگ سفید استفاده كنید.

پس از این كه رنگ خشك شد، نوارها را به صورت افقی قرار دهید تا خطوط افقی را نیز بر روی دیوار پدید آورید. برای این كه خطوط صاف و موازی باشند، دقت بسیاری لازم است. برای این منظور، می توانید مثلاً برای كشیدن خطوط عمودی، بالا و پایین دیوار را به فاصله های 10 سانتی متری علامت گذاری كنید تا بتوانید نوارها را دقیقاً موازی هم قرار دهید.

 

با رنگ ها و شیوه ها و طرح های مختلف رنگ آمیزی، جذابیت را برای آشپزخانه ی خود به ارمغان آورید. یكی از رنگ های جذاب در آشپزخانه، رنگ آبی است. كاشی های آبی نیز می توانند همین جلوه را پدید آورند. اگر در زمینه ی اصلی رنگ دیوارها یا كاشی ها، طرح ها و خطوطی نیز دیده شود، بر جذابیت فضا افزوده می شود. از
این رو، سعی كنید طرحی را برگزینید كه بافت آن نیز به دلنشین كردن فضا كمك كند.

(در آشپزخانه‌ های‌ كوچك‌ بهتر است‌ امتداد رنگ‌ سقف ، بخشی‌ از دیوارها مثلاً تا بالای‌ كابینت ها را نیز فرا گیرد. به‌ این‌ ترتیب‌ فضا بزرگتر به‌ نظر می ‌رسد)

میوه آرایی

شمع ، شمع آرایی

اتاق نشیمن ، نشیمن، چیدمان ، دکوراسیون داخلی، دکوراسیون منزل

مبلمان باغی

زندگی

از گوش دادن به سخنان دشمنانتان غافل نباشید

آنها اشتباهات شما را به خوبی بیان میکنند !